Le mandorle sono semi oleosi ricchissimi di vitamine e Sali minerali. Fanno davvero bene alla salute e dovremmo mangiarne almeno 30 grammi, circa 7/8 al giorno per stare davvero bene.
Originario dell’Asia, il Mandorlo fu poi importato in Sicilia prima e in tutto il Mediterraneo poi dai Fenici.
Il mandorlo è riconosciuto come prodotto tipico delle terre sicule, annoverato tra i Prodotti Agroalimentari della Tradizione italiana (P.A.T.).
Nonostante si raccolgano il primavera sono reperibili tutto l’anno, non avete scuse: dovete mangiarle!
Le vitamine principali dentro le mandorle sono la vitamina E, la vitamina A, vitamine del gruppo B, sali minerali, il Calcio, il Ferro, Potassio, Fosforo e Manganese. Non manca proprio nulla.
Benefici e cura del corpo
Le mandorle prevengono le malattie cardiovascolari, aiutano a tenere bassi i livelli della pressione ematica e contribuiscono al rafforzamento delle difese immunitarie.
Ha anche proprietà energizzanti e lassative.
Aiutano lo stress da studio, convalescenza, sport, mancanza di concentrazione, gravidanza, menopausa.
Le mandorle inoltre sono antianemiche per hanno un buon contenuto di Ferro.
benefici mandorle salute
Ricetta Light: torta alle mandorle
Senza dubbio questa è una ricetta adatta per una colazione leggera o per una merenda sfiziosa.
Anche quando si è a dieta non bisogna mai rinunciare alle cose buone della vita. Il dolce è tra questi.
Ingredienti:
- 250 gr di mandorle
- 10 albumi
- 100 gr di fruttosio
- 150 gr di farina
- Cannella q.b.
Preparazione
Per prima cosa frullate le mandorle con il fruttosio e riducete il tutto ad una crema e nel frattempo montate gli albumi a neve ferma. Amalgamare il tutto aggiungendo la farina setacciata e alla fine la cannella. Foderare una teglia da torta con un foglio di carta da forno, versare il composto ed infornare a forno già caldo a 180°C per 45 minuti.
Servite con una spolverata di zucchero a velo e il vostro dolce ipocalorico è servito.
Non rinunciate ai sapori della vita. Restate in forma con noi, seguiteci su Men’s Enjoy.
